Su alto contenido de vitaminas y fibra ofrece numerosos beneficios integrales para la salud.
Las moras son pequeñas frutas llenas de beneficios para la salud. Ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales, estas bayas no solo tienen un sabor delicioso, sino que también contribuyen significativamente al bienestar general. Los antioxidantes presentes en las moras, como las antocianinas y los polifenoles, ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducir la inflamación, lo que puede aliviar el dolor de las articulaciones y prevenir enfermedades crónicas.
Además, su contenido en fibra favorece la digestión y la salud intestinal, mientras que las vitaminas C y K fortalecen el sistema inmunológico y mantienen la salud ósea. Incorporar moras en la dieta diaria es una manera sencilla y sabrosa de mejorar la salud y el bienestar.
Los beneficios de las moras para la salud
Desde la Cleveland Clinic explican que contiene nutrientes, como las vitaminas C y K, y el manganeso que pueden potenciar algunas funciones del cuerpo.
Los beneficios de la vitamina C son amplios. Contribuye a mantener un sistema inmunológico fuerte, lo que ayuda a prevenir infecciones. También es un catalizador del colágeno, lo que significa que estimula su producción. Como se mencionó previamente, esta proteína es esencial para la formación de los tejidos. La vitamina C ingerida a través de las moras ayuda a la cicatrización de la piel y al fortalecimiento de los músculos, lo que resulta en una disminución de dolor muscular.
También son potentes antioxidantes. Combate a los “radicales libres” resultantes de los procesos metabólicos que causan inflamación de las células algo que es conveniente evitar para prevenir patologías cardiovasculares, pulmonares, diabetes tipo II y bajar el riesgo de algunos cánceres.
La vitamina K, por su lado, es esencial para la correcta coagulación de la sangre. El manganeso “desempeña un papel en la producción de energía, la protección de las células del daño, la inmunidad, el crecimiento óseo y la reproducción”, según los expertos de Cleveland Clinic.
Además, su contenido de fibra, tanto soluble como insoluble, previene el estreñimiento, reduce los niveles de colesterol, y ayuda a regular la cantidad de azúcar en sangre. Esto se debe a que este tipo de carbohidrato logra generar una sensación de saciedad rápidamente, lo que hace que disminuya la cantidad de alimento que se ingiere.
Las antocianinas, que son los pigmentos hidrosolubles presentes en las moras, pueden ayudar a mejorar el flujo sanguíneo, además de disminuir la inflamación y los niveles de colesterol altos que producen arterosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares.
¿Cómo ayudan las moras a reducir el dolor de las articulaciones?
Las moras contienen antioxidantes, como antocianinas y polifenoles, que tienen propiedades antiinflamatorias. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la inflamación en las articulaciones, disminuyendo el dolor y la rigidez asociados con condiciones como la artritis. Además, las moras son una buena fuente de vitaminas C y K, que contribuyen a la salud ósea y al mantenimiento del tejido conectivo.
Otros efectos de las moras en la salud
Otros efectos de las moras en la salud pueden ser los siguientes:
- Corazón saludable: Los antioxidantes y fibra en las moras pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol, mejorando la salud cardiovascular.
- Mejora de la cognición: Los compuestos antioxidantes, como las antocianinas, pueden favorecer la función cerebral y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
- Control del peso: Las moras son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que promueve la saciedad y puede ayudar en el control del peso.
- Fortalecimiento del sistema inmunológico: La vitamina C en las moras refuerza las defensas del cuerpo contra infecciones y enfermedades.
- Mejora en la salud ocular: Los antioxidantes, como luteína y zeaxantina, pueden proteger los ojos del daño oxidativo y reducir el riesgo de degeneración macular.
Cuántas moras se pueden comer en el día
Si bien son muy nutritivas, todo alimento debe ser ingerido con moderación. En el caso de las moras, según la misma fuente, lo recomendable son dos porciones, equivalentes a una taza cada una, por día.
También aconsejan consumir otro tipo de frutas y vegetales para lograr una dieta equilibrada.
5 ideas para incluir las moras en la dieta
Desayunos: Incorpora moras en tu avena matutina, cereales o como complemento a tus tostadas con crema de cacahuate.
Batidos de frutas: Mezcla de moras frescas o congeladas con yogur, plátano y leche o jugo de naranja para un batido nutritivo.
Ensaladas: Añade moras a tus ensaladas verdes para un toque dulce y antioxidante. Combínalas con espinacas, queso de cabra y nueces.
Postres saludables: Utiliza moras para preparar parfaits con yogur y granola, o como topping para helado de vainilla.
Salsas y aderezos: Haz una salsa de moras cocinándolas con un poco de azúcar y limón, perfecta para acompañar carnes o quesos.
